ÇITIR PARFE
MALZEMELER
2 paket bebe bisküvisi
2 yumurta, 2 limon
1 bardak tozşeker
1 kutu hazır krema
Mikser, rende, çukur kap
Limon sıkacağı
Yağlı kağıt veya jelatin
HAZIRLANIŞI
Bir kabın içine 2 yumurta akını ve şekeri, köpük haline gelene kadar çırpın. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Karışımın içine yumurtanın sarısını, kremayı, limon suyunu ve rendesini ekleyin, hepsini karıştırın. Bisküvileri elinizle minik parçalar haline getirecek şekilde kırınız ve karışıma ekleyin. Parfen soğuduktan sonra yapışmaması için çukur kabın içini, yağlı kağıt veya jelatinle kaplayın. Malzemeyi karıştırarak kabın içine boşaltın ve buzdolabında en az iki saat kadar bekletin. Süslemek için çilek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun…