PEYNİRLİ PATATES (6 KİŞİLİK)
MALZEMELER
6 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı un
20 gr. parmesan peyniri (rendelenmiş)
60 gr. tereyağı (yumuşatılmış)
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri verev olarak 4 kalın daire şeklinde kesin. Un, permesan peyniri, tuz ve karabiberi geniş bir buzdolabı torbasına koyun. Torbanın ağzını kapatın, sallayarak iyice karıştırın. Patatesleri de torbaya koyun ve tekrar sallayarak patatesleri peynirli malzeme ile iyice bulayın. Yumuşatılmış tereyağı ile 35*25 cm. ebatlarında sığ kenarlı bir fırın kabının içini ve kenarlarını yağlayın. Patatesleri yerleştirin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.